Знаю настоящих профессионалов своего дела , это компания ЭкстримГид» https://extremeguide.pro/, здесь вы сможете подобрать для себя увлекательный туристический проект (все зависит от вашего возроста и физической подготовки).
Уже более 5-ти лет с большим удовольствием участвую в походах которые они организовывают, после такого отдыха положительные эмоции обеспечены, так что самело обращайтесь.