Добрый день! Я думаю, что автор уже обсудил отсутствие товара с поставщиком и возникшую проблему разрешить с ним не вышло.
Раз Вас интересует в первую очередь крупный производитель, то советую присмотреться к МясоКонсервному заводу Арго. У них очень просто купить тушенку из говядины оптом как для крупных заказчиков, так и мелким оптом (не понятно, какие объемы Вас интересуют). Отгружают они в срок, доставки всегда вовремя – заявляю из собственного пятилетнего опыта.