Я тоже так считаю. Когда все под рукой, то нет проблем что-то быстро приготовить. Ну а рецепты это само собой. Вот у меня подруга занимается изготовлением тортов и других кондитерских изделий. Я все время поражаюсь, ну как ей после работы удается потом еще сделать настоящее произведение искусства, я бы точно так не смогла. Она говорит, что для нее это не составляет никакой проблемы, т.к. все необходимое у нее всегда есть и приготовить торт можно весьма быстро, даже самый красивый, даже с фото каким-то (она еще и рисует картины на своих тортиках).
Обычно покупает все необходимое на сайте кондитерском специальном "Тортландия" http://tort-land.ru Это сайт для таких вот кондитеров. Я посмотрела сайт, действительно, если занимаешься таким вот кондитерским делом да еще и дома, то просто необходимо все нужное купить и периодически пополнять свои запасы.
Тоже самое и с другой едой и ее приготовлением. Когда есть все нужное под рукой, то готовить можно и быстро, и с удовольствием.