Старые деревья можно обрезать не только весной, но еще с конца октября, мы обращались в студию Ваша усадьба, довольна - прошли по всему участку (плодовые деревья и немного кустарников), в результате были оставлены только живые и самые перспективные части растений, работа сделана качественно - cрезы ровные, без надрывов и отслоений, сразу тщательно обработаны, вот сайт https://www.vashausadbavrn.ru/obrezka-derevev